Lemonade
½ pd. hvidt sukker
1 pot vand
½ flaske vin
½ flaske saft
evt. lidt citronsaft
Man koger ½ pd. hvidt Sukker i 1 pot vand, skummer det og
lader det afkjøles lidt. Derpaa hælder man ½ Flaske Viin og ½
Flakse Saft deri, helt HIndbærsaft, men man kan ogsaa bruge
enhver anden Saft dertil. Naar man komme rlidt Citronsaft
imellem, saa bliver den mere syrlig.
Kilde: En erfaren Huusmoders Kogebog (1868) Strandbergs
Forlag
|
|
|
|
|
OMREGNINGSTABEL:
1 pund = 500 gram
½ pund 0 250 gram
1/4 pund = 125 gram
½ fjerdingpund = 60 gram
1 lod = 15 gram
1 kande = 2 liter (ca.)
1 pot = 1 liter (ca.)
1 pægl = 1/4 liter (ca.)
1 otting 0 2 liter
1 ort = 0,50 gram
1 lod = 15,63 gram
1 unse = 30 gram (c.)
1 mark = 125 gram
1 kvintin = 4 gram (ca.)
1 kvint = 5 gram |
|
|
